腊肠炒菜花
“ 冬天的第一根腊肠，让我用来炒菜啦。”
[主料]
腊肠：1根
花菜：150g
[辅料]
食用油：半汤匙
辣椒：2个
洋葱芽：小许
[调料]
葱：小许
食盐：0.5g
生抽：3g
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肠炒菜花的做法步骤]
1、腊肠和葱姜切片。
2、花菜掰成小块。
3、辣椒切丝，洋葱芽掰断洗净。
4、锅烧开水，放花菜焯水。
5、煮开1分钟即可。
6、捞出沥干水分。
7、热锅冷油，放食盐。
8、放腊肠翻炒。
9、腊肠炒熟放葱姜。
10、放花菜。
11、翻炒均匀放生抽。
12、翻炒均匀。
13、放辣椒等。
14、翻炒至辣椒变软即可。
15、成品。
使用的厨具：不粘锅
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