炸小河鱼（农家特产）
[主料]
小河鱼：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
味精：适量
胡椒粉：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[炸小河鱼的做法步骤]
1、洗干净，漏干水。
2、加入调味料，拌匀入味即可。
3、油温九成热下锅炸，下锅后不能马上搅拌，不然很容易碎，炸至金黄色以后再翻过来，大约炸十几分钟就可以出锅了。
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 小吃