香菜炒豆腐皮
“ 买回来这豆皮如果不马上吃的话放到第二天那味道就不是很新鲜了，所以我一般第一天吃不完的第二天就拿来炒着吃，用香菜炒还是第一次，心想香菜味道鲜美配上豆皮肯定很下饭，试着炒了还不错，很下饭~”
[主料]
豆腐皮：200克
[辅料]
香菜：50克
[配料]
油：适量
盐：适量
豆豉：适量
大葱：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菜炒豆腐皮的做法步骤]
1、香菜洗净切长段。
2、五香豆皮切成丝。
3、锅内热油爆香葱花。
4、加入一勺豆豉炒香。
5、把豆皮倒入锅中翻炒。
6、香菜倒入锅中翻炒变软。
7、滴入两滴生抽即可。
[小窍门]
1、.豆豉有咸味了所以不用放盐了。
2、.香菜很容易熟放入一翻炒变软即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜