杂锦炒卤肾
[主料]
卤肾：适量
[辅料]
红萝卜：适量
香芹：适量
圆椒：适量
蒜头：适量
色拉油：适量
[配料]
海鲜酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
鸡粉：适量
酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[杂锦炒卤肾的做法步骤]
1、卤肾切片,红萝卜,香芹,圆椒均切条,蒜头切碎
2、热锅,下油爆香蒜头
3、下红萝卜翻炒一下
4、下香芹与圆椒条,中火稍炒
5、下调味料
6、所有什菜炒均匀
7、下卤肾片
8、所有材料炒透,关火,上碟
[小窍门]
卤肾有咸味,调味料不要下太多
使用的厨具：炒锅
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