番茄炒鸡蛋
“ 番茄炒鸡蛋很大众化，大概人人会做。以前自己种的番茄小小个，酸味多，我特别喜欢吃，现在总是买不到记忆中的味道。”
[主料]
番茄：4个
鸡蛋：3个
[辅料]
料酒：少量
盐：适量
油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、番茄切块。
3、鸡蛋打散在碗里，加一点料酒搅拌均匀。
4、锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块后先盛出。
5、再起锅，把番茄块炒至出汁。
6、然后加入炒好的鸡蛋，加盐调味一起炒匀就可出锅。
使用的厨具：炒锅
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