豆角焖面
[主料]
面粉：150克
豆角：100克
猪肉：50克
[辅料]
姜丝：1块
朝天辣椒：3个
葱段：1棵
香菜：1棵
蒜末：2克
盐巴：5克
生抽：1勺
鸡精：1勺
黄豆酱：1勺
料酒：1勺
陈醋：2勺
八角：1个
口味：中辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[豆角焖面的做法步骤]
1、面揉好
2、配菜切好
3、猪肉切片
4、豆角洗净切段备用
5、配菜和猪肉一起翻炒，加入盐巴，翻炒后，加入料酒，加入生抽，炒干后加入黄豆酱
6、猪肉全熟，加豆角
7、面条切好，用油拌开
8、锅里面加入适量的水焖煮水平至食材
9、面条稍微蒸一下，
10、水快干，加入面条
11、把他们拌开
12、加盖焖4分钟
13、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条