【脆皮小煎饺】
[主料]
洋葱：半个
鸡蛋：一个
水饺皮：适量
[辅料]
鸡精：适量
色拉油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[脆皮小煎饺的做法步骤]
1、洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。
2、鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。
3、适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。
4、加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。
5、用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。
6、锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
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