西葫芦蛋饼-鸡蛋营养的早晨
[主料]
西葫芦：半个
小葱：两颗
鸡蛋：一个
面粉：适量
[辅料]
五香粉：适量
盐：适量
糖：适量
食用油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦蛋饼的做法步骤]
1、西葫芦和小葱洗净，鸡蛋一个。
2、西葫芦擦丝，小葱切碎，放入面粉中，再打一个鸡蛋。
3、将面粉与西葫芦鸡蛋等搅拌成糊状，加入五香粉和盐糖调味。
4、平底锅洗净，放入少量食用油，开小火。
5、放入一小勺面糊并摊开成饼状。
6、待一面煎好后，翻过来煎另外一面。
7、煎好后装盘即可。
8、搭配现磨的豆浆和一碟蔬菜，再加个水果，就是一顿丰富的早晨了。
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