酸甜可口的咕咾肉丸
“ 酸甜味的菜肴，总是很受人喜欢，尤其是孩子们，喜欢的不得了，今天用咕咾汁做了一份咕咾肉丸，不要太好吃哦！咕咾汁的配料除了蕃茄酱，还有柠檬汁，山楂汁，醋，白糖，盐等等，所以用来烹饪食物更方便！”
[主料]
猪肉：适量
面包糠：适量
鸡蛋：1个
青菜：1棵
咕咾汁：适量
食用油：适量
[辅料]
盐：适量
味极鲜：适量
淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸甜可口的咕咾肉丸的做法步骤]
1、将猪肉切成小块，放入九阳料理机，青菜洗净后切成小块，也放入料理机，启动绞肉按扭，
2、我把猪肉和青菜一起绞了。
3、绞好的肉馅加入一个鸡蛋，同一个方向搅打均匀，
4、加入适量味极鲜，盐，同一个方向搅打均匀，
5、加入适量淀粉，同一个方向搅打均匀，然后加入适量面包糠，同一个方向搅打至上劲，然后搓成肉丸。也可以边炸边搓。
6、起锅，锅内放入适量食用油，六成热时下入肉丸，炸至表面变黄出锅，火不要太大。
7、将锅内的油倒出来，不用洗锅，然后倒入咕咾汁。
8、熬至粘稠下入肉丸，肉丸均匀襄上咕咾汁，就可以出锅装盘了！酸酸甜甜的好吃极了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐