辣白菜炒五花肉
“ 下饭，卷煎饼，就馒头，就稀饭全靠这一碗——辣白菜炒五花肉。”
[主料]
五花肉：适量
辣白菜：适量
青椒：2个
[辅料]
味极鲜：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣白菜炒五花肉的做法步骤]
1、食材如图。
2、五花肉切薄片，五花肉冷冻一下就很好切薄，青椒洗净，斜刀切丝。
3、炒锅上火，加入适量油，油热后下入五花肉中火煸炒至五花肉边缘微微卷起，出油，并且有肉香味。
4、加入少许味极鲜给肉上色。
5、放入辣白菜翻炒片刻。
6、放青椒丝继续翻炒。
7、青椒丝断生后就可以起锅了，起锅前尝尝咸淡，可以按个人口味适当加盐，我没有放。
[小窍门]
1、、五花肉冷冻后会很好切。
2、、辣白菜如果是整片叶子那种需要提前切一下哈。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜