酱烧鱿鱼须
“ 鱿鱼须富含蛋白质，功效：养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、养颜、抗衰老、减肥！功效挺多的。”
[主料]
鱿鱼须：3条
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
白酒：适量
黄豆酱：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[酱烧鱿鱼须的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鱿鱼须洗干净后，切开一条条。
3、再切小段。
4、下油锅，把鱿鱼须爆香。
5、加进适量的姜丝翻炒。
6、加进一勺黄豆酱，进行翻炒。
7、加进适量的白酒调味。
8、待收汁前，加少许酱油提鲜，翻炒至熟即可。
[小窍门]
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
使用的厨具：炒锅
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