拍青瓜
“ 凉拌青瓜是涵涵很喜欢的一道小菜，一直嚷嚷着想吃，今天就满足一下他。”
[主料]
青瓜：2根
[辅料]
香菜：1棵
蒜头：2瓣
朝天椒：1小段
[配料]
凉拌醋：3大勺
芝麻油：1大勺
盐：少许
鸡精：少许
白糖：少许
白醋：数滴
酱油：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拍青瓜的做法步骤]
1、青瓜洗净切小段。
2、分别拍碎装到一个较大的容器里。
3、香菜切小段，蒜头切碎，朝天椒切小圈备用。
4、取一个小碗，把蒜末和朝天椒放进去，再调入所有的调料，搅拌均匀。
5、香菜放入装青瓜的容器里。
6、淋入调好的凉拌酱，搅拌均匀即可食用，放冰箱冷藏半个钟头口感更佳。
所属分类： 凉菜