玉米面发糕
[主料]
面粉：适量
玉米面：适量
[辅料]
葡萄干：适量
红枣：适量
酵母：适量
小苏打：适量（或者泡打粉）
鸡蛋：两个
糖：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[玉米面发糕的做法步骤]
1、用开水烫玉米面搅成疙瘩样，
2、稍稍放凉，不烫手时加面粉(玉米面和面粉的比例大概2比1)，酵母，白糖，小苏打或者泡打粉。
3、再打入鸡蛋，一点点水。
4、搅匀，不要太稀了，我弄的稀了点，放温暖处发酵。
5、发酵好了。
6、放入蒸锅中，冷水下锅，水开大约蒸15分钟，打开看下。
7、弄了几个馒头样。
8、蒸好了。
9、完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐