柳叶包子
[主料]
面粉：500克
酵母：5克
糖：5克
无铝泡打粉：5克
[辅料]
菠菜汁：260克
肉馅：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
十三香：适量
蚝油：适量
酱油：适量
鸡蛋：一个
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[柳叶包子的做法步骤]
1、面团和好，菠菜榨汁，红心红龙果榨汁，面团和好，醒发15分钟！
2、调馅，肉馅适量，油，酱油，蚝油，鸡蛋，十三香，葱姜，顺一个方向搅拌！
3、取适量面团，擀圆坯！
4、包入适量肉馅！
5、柳叶包法！
6、翻面，用手做出叶子根部！
7、用刮板按压纹路！
8、全部做好！
9、取适量粉面团，擀圆坯，刻出小花朵！
10、蘸水粘好！
11、二次醒发一倍大，上锅蒸20分钟，关火焖1分钟！
12、成品！
13、成品！
使用的厨具：蒸锅
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