#凉拌菜#百财头肉
“ 猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉。”
[主料]
白菜心：200g
猪头肉：200g
香菜：20g
蒜：20g
[辅料]
盐：1匙
糖：1匙
醋：1勺
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[#凉拌菜#百财头肉的做法步骤]
1、准备原材料猪头肉、白菜心、香菜、蒜备用。
2、白菜心切成细丝。
3、猪头肉切成片和白菜丝放入容器中。
4、放入调味料盐、糖、醋、蒜泥、味精、香菜。
5、将所有调味料拌匀即可。
6、拌好爽口的白菜头肉装入盘中。
7、这道美味寓意吉祥招财金宝噢。
8、test。
9、白菜在这个季节吃非常好吃甜甜滴。
10、这道美味也是标准的下酒菜噢。
11、看着大大的百财仙子就好开心。
12、白菜头肉是宴客的拿手菜哦。
[小窍门]
猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱