葱油豆腐
[主料]
水豆腐：4块
[辅料]
盐：一小勺
鸡粉：1/2勺
生抽：1勺
小米辣：3个
葱：1颗
淀粉：1勺
食用油：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油豆腐的做法步骤]
1、材料。
2、把豆腐切块儿码入盘中。
3、上蒸锅蒸八分钟。
4、取出把豆腐的水倒入一个小碗中，分别加入小勺盐，一勺生抽，小勺鸡粉，一勺淀粉拌匀备用。
5、葱白，小米辣切末。
6、锅中放入适量油，下入小米辣和葱白末炒香。
7、倒入调好的调味汁，煮到汤汁稍微浓稠关火。
8、浇在豆腐上即可。
9、再撒上葱花装饰，简单下饭。
10、这样做又可以减少油烟。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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