网红豆腐鸡蛋肉末
“ 在抖音上看回来的”
[主料]
鸡蛋：4个
豆腐：一砖
瘦肉：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
蚝油：适量
葱：适量
小米辣：两个
蒜：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[网红豆腐鸡蛋肉末的做法步骤]
1、葱蒜辣椒洗净切好
2、豆腐切块摆好，两边各打入两个鸡蛋
3、瘦肉切碎，加入生抽，盐，蚝油搅拌均匀
4、水烧开之后上锅蒸十分钟
5、用筷子试了一下😂
6、热锅下油，爆炒
7、加水煮一下，就可以放葱，辣椒，可以加点酱油上色
8、盛在豆腐鸡蛋上，搞定咯，碟子太小，看起来有点多
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐