紫薯布丁
“ 最是那一抹迷人的紫色-紫薯布丁
每一两个月，会有那么一个周日，不上班，不带娃。一人在家呆上一整天。这是我和儿子的约定，这 一天，儿子自己安排自己的时间，我们彼此不打搅对方。
早上会睡到自然醒。洗漱后来到厨房，在玻璃杯中放玫瑰花，用开水冲泡，看着一朵朵干花因水的滋 润舒展花瓣，旋转，漂浮，心情瞬间舒畅，喝一口，嗓子感觉清清爽爽，唇齿间留下淡淡花香。银耳 去蒂，红枣枸杞清洗，小砂锅加纯净水，一小块冰糖，煮上一份满满胶原蛋白的枸杞银耳羹。煮羹的 同是，另起一锅煎一个7分熟的鸡蛋。铺上清新的桌布，摆上餐具，悠闲的吃份早餐。这完全属于我 自己的一天开始啦。
先会去阳台看看我的多肉。小小的花架摆的满满当当，每一盆都是我的心头好。打扫房间，换洗床单 ，如果太阳好的话，一定会晒晒被子。打扫结束会泡杯茶，或者来杯咖啡，坐在沙发上，空气清新， 心情舒畅，看一本书，听一首老歌，思念一个人，任时间从指缝悄悄溜走。有时候一整天都不用说一 句话，整个家里都是安静的，我的内心也是。
爱上紫薯，爱上那迷人的紫色！”
[主料]
紫薯：200克
牛奶：300克
布丁粉：10克
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯布丁的做法步骤]
1、准备食材
2、紫薯蒸熟搅拌成泥
3、布丁粉加水，隔水化开
4、牛奶加紫薯泥放料理机里打成糊，加冰糖小火烧开
5、倒出来冷却，白色的是没加紫薯的
6、放冰箱冷藏2小时后拿出来用模具压出形状
7、成品
8、成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品