面条太阳蛋
“ 面条加鸡蛋，这个组合有点酷。”
[主料]
面条：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
十三香：适量
黑胡椒粉：适量
盐：适量
辣椒酱：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[面条太阳蛋的做法步骤]
1、面条煮熟。
2、捞出撒上十三香、黑胡椒粉、盐拌匀。
3、平底锅内抹一层橄榄油，把面条铺上去，围成一个圈，中间空出一个窝。
4、打入一个鸡蛋，小火煎。
5、煎至底部金黄，鸡蛋凝固，这时的蛋黄的溏黄，如果喜欢吃这种比较嫩的鸡蛋，装盘就可以吃了。
6、翻面后继续煎。
7、煎至两面金黄即可。
8、喜欢吃辣椒的撒上辣椒酱。
[小窍门]
全程小火。
使用的厨具：平底锅
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