香菇豆角
[主料]
长豆角：1把
香菇：3个
大葱：适量
生姜：适量
大蒜：适量
鲜辣椒：适量
红干椒：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
花椒粒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇豆角的做法步骤]
1、生姜，辣椒，大蒜，葱，香菇洗净切好。
2、豆角洗净，用手折成段。
3、锅中放油烧热，放花椒，干红椒爆香。
4、加生姜，鲜辣椒，香菇爆炒一下。
5、放豆角加盐继续翻炒至豆角变色。
6、最后加大蒜继续翻炒至豆角熟即可。
[小窍门]
大蒜最后放，可以提味，豆角不易入味，盐早点放可入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐