芒果般戟
[主料]
鸡蛋：3个
面粉：50g
糖：25g
玉米粉：30g
黄油：10g
[辅料]
芒果：适量
奶油：适量
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[芒果般戟的做法步骤]
1、准备材料，放黄油隔水融化。
2、把面粉、玉米粉、糖粉过筛加入牛奶中搅拌均匀
3、鸡蛋打散
4、把鸡蛋加入面糊中搅拌均匀
5、加入黄油搅拌均匀，然后开火煎饼皮
6、煎好的饼皮用吸油纸包起放冰箱冷藏。
7、芒果切条，奶油打发包上。
8、般戟做好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 甜品 下午茶