脏脏小汤圆
“ 如今的汤圆花样繁多，无论是馅料还是造型都非常有创意，不再是单纯的煮着吃。
今天做的这款汤圆特别简单，一看就会。就是把煮熟的汤圆裹上一层可可粉（原理与现在特别火的“脏脏包”有些类似），在吃的时候一不小心就会弄的满嘴“脏”，大家互相看着十分逗乐，特别有趣！并且也多了一种可可的香味，令人回味。”
[主料]
糯米粉：100g
可可粉：小半碗
[辅料]
水：75g
黑芝麻汤圆馅：100g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[脏脏小汤圆的做法步骤]
1、备好所需食材；汤圆馅的做法：50g熟黑芝麻和40g去皮的熟花生米用料理机打碎，混合在一起，再放入45g糖粉（或绵白糖）和50g猪油，搅拌均匀揉成团，放入冰箱冷藏1小时凝固
2、糯米粉中倒入清水（冷水、温水都行）揉成面团
3、取一小块面团捏成小碗状，放入黑芝麻馅
4、封口捏紧再搓圆，汤圆就包好了
5、汤圆包好后放在纱布上，这样不会粘底
6、放入开水锅里煮至浮起，再煮1-2分钟
7、捞出沥干水分
8、一个个放进可可粉里滚一圈取出就完成啦
9、咬一口，香极了
[小窍门]
1、、汤圆馅可以换成自己喜欢的口味，豆沙馅也不错
2、、如果自己懒得做汤圆，也可以在超市买现成的
使用的厨具：煮锅
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