虫草花竹荪炖鸽子
“ 昨天又收到姐姐让别人捎来的鸽子，继续吃。
吃了4个月的鸽子，刀口恢复的如何，没有标准我不知道，但是我每次大姨妈来都肚子痛的毛病好了，皮肤白嫩了不少。
准备以后把鸽子当成日常肉食来食用。”
[主料]
鸽子：1只
虫草花：150克
竹荪：1把
[辅料]
葱叶：小许
纯净水：1500克
[调料]
食盐：2克
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[虫草花竹荪炖鸽子的做法步骤]
1、鸽子洗净。
2、竹荪刷洗干净，反复清洗。
3、虫草花浸泡洗净。
4、洗净的虫草花放砂锅里。
5、放洗净的竹荪。
6、放纯净水。
7、锅烧开水。
8、放鸽子焯烫。
9、洗净浮末。
10、放砂锅里，中小火炖40分钟。
11、放食盐，再炖5～10分钟即可。
12、装盘，撒葱花。
13、成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐