肉丝炒白菜丝
[主料]
白菜：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱花：适量
姜丝：适量
生抽：适量
醋：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝炒白菜丝的做法步骤]
1、白菜洗净切丝。
2、准备好葱，姜，肉丝。
3、起锅烧油下入肉丝煸炒。
4、炒制肉丝发白放葱姜。
5、炒出香味放醋，料酒，生抽，耗油炒匀。
6、放入白菜丝。
7、炒匀后加少量水盖上盖子小火闷两分钟。
8、加盐，鸡精调味。
9、出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐