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腊肉炒山野笋
“ 咸香下饭。” [主料] 腊肉:100克 山野笋:I50克 五香豆干:80克 海鲜酱油:l勺 糖:半勺 [辅料] 盐:少许 鸡粉:少许 葱:少许 干红辣椒:1个 花椒粉:少许 胡萝卜:20克 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [腊肉炒山野笋的做法步骤] 1、将腊肉切薄片,竹笋切滚刀条,豆干切长条段。 2、葱切丁,干红辣椒去籽切小段。胡萝卜切菱形片。 3、锅内放油,油温热先放腊肉,把肥肉部分炒透明,炒出油,然后放葱,干辣椒炒出香味。 4、放入豆干略炒,加入花椒粉,1勺海鲜酱油,半小勺糖,少许盐,少许汤。 5、放入笋,胡萝卜片,鸡粉略炒。 6、待笋熟透盛盘即可。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐