鲜虾粉丝娃娃菜
“ 家宴里的一道汤菜。新鲜的大虾，脆嫩的娃娃菜，爽滑的粉丝，搭在一起，营养丰富，味道鲜美，老幼皆宜。”
[主料]
娃娃菜：1颗
粉丝：1小把
大虾：4只
葱姜蒜末：少许
植物油：1勺
[辅料]
浓汤宝：半块
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[鲜虾粉丝娃娃菜的做法步骤]
1、娃娃菜洗净切丝，粉丝先用凉水泡软。
2、炒锅放油，葱姜蒜炝锅，放入娃娃菜煸软即可。
3、汤锅加水，倒入娃娃菜，放入浓汤宝炖煮。
4、水开后放入粉丝接着煮。
5、粉丝煮软后加入大虾接着煮。
6、煮到大虾熟透出虾油即可。
[小窍门]
加入大虾是为了提鲜味，不喜欢虾的可不加。浓汤宝本身有咸味，依各人的口味酌量添加，但不建议再加盐。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐