薯格
“ 对于我这个钟爱土豆的女人来说。。。你懂的”
[主料]
土豆：若干
[辅料]
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[薯格的做法步骤]
1、土豆去皮，洗净，备用。
2、切成厚一点的片，我是用花刀切的，某宝上有卖的。没有花刀也可以直接切厚片，或者切成薯条。
3、土豆切好，焯水。水开就关火，捞出过凉水。(如果是土豆条，就多煮一会。)用厨房纸吸干土豆片上的水份。装入保鲜袋，放冷冻室一个小时。
4、锅里放适量玉米油，油八成热。一片一片放入土豆片。转中火，炸至金黄色捞出。
5、出锅的薯片放在吸油纸上，撒上喜欢的调料，我放的盐，五香粉，孜然粉，辣椒粉。也可以直接沾番茄酱吃。
[小窍门]
喜欢脆一点的可以多炸一会哦。
使用的厨具：不粘锅
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