火腿葱油饼
“ 油饼，酥酥的，香香的”
[主料]
面粉：适量
牛奶：适量
蜂蜜：适量
糖：适量
火腿肠：1根
葱：适量
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
黑胡椒粉：少许
酵母：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[火腿葱油饼的做法步骤]
1、面粉加牛奶，蜂蜜，糖，酵母，活成三光面团，盖保鲜膜放温暖潮湿地方饧发1小时，面团澎大到原来二倍时，取出揉一揉，排出空气，静置松驰
2、葱，火腿肠切碎备用
3、取两块，揉成小园饼
4、擀成面皮，两个面饼压在一起擀，两面饼中间加调和油隔离
5、取其中一个面皮，放上葱花，撒上少许盐
6、撒上黑胡椒粉
7、盖上另一个面皮，周围捏合，再撒上火腿肠粒
8、卷起来
9、卷成卷后，两头捏合，向中间折叠成团
10、压成薄饼
11、热锅凉油，放入饼坯煎制
12、煎微黄翻面
13、煎至两面金黄即可
14、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼