网红雪花酥 棉花糖版
“ 前段时间一直忙于牛扎饼干的订单，都没时间完成雪花酥的食谱，趁着过年空余时间赶紧整理一下。
总的来说用棉花糖制作快速又简单，味道也还不错”
[主料]
棉花糖：150g
黄油：40g
奶粉：45g
各类坚果：100g
蔓越莓：60g
韧性饼干：160g
[辅料]
奶粉：适量(撒表面)
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[棉花糖版雪花酥 的做法步骤]
1、准备好材料需要不粘锅，木铲，不沾烤盘，擀面杖，刮刀
2、小火将黄油融化
3、待黄油融化一半的时候倒入棉花糖
4、不断搅拌，使棉花糖和黄油混合吸收
5、待棉花糖和黄油完全融合之后倒入奶粉，快速使它们再次融合吸收，这一步要快，不要拖拉，时间长会使最后完成的雪花酥很硬
6、完全融合的状态
7、倒入蔓越莓和坚果
8、迅速将它们被糖料包裹，将它们倒入不沾烤盘，
9、倒入小饼干，我是先用刮刀将饼干往糖料里面挤，然后用类似和面的手法将它们包裹住
10、一大块
11、用擀面杖擀成长方形厚度与烤盘差不多的形状
12、均匀地涂抹奶粉，两面都要涂抹
13、待冷了切块就可以食用了
14、💐
15、装袋更漂亮
[小窍门]
饼干最好用韧性饼干
全程小火
坚果随意搭配，按自己喜欢来。
使用的厨具：不粘锅
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