腐竹蒸虾
“ 妈妈的味道就是家常的味道越简单越有味儿，腐竹蒸虾是一道简单又好吃的家常菜是由腐竹和鲜虾加上蒜泥制作的一道菜，不过我没用腐竹用的豆腐节”
[主料]
鲜虾：10个
豆腐节：10g个
[辅料]
蒜末：10g
胡椒粉：2g
盐：2g
料酒：2g
海鲜酱油：5g
食用油：10g
姜末：1g
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[腐竹蒸虾的做法步骤]
1、食材备好
2、虾处理过后放入胡椒粉，料酒，盐，姜末腌制十分钟
3、豆腐节泡软后摆在盘子里
4、虾腌好用水冲洗一下粘在虾身上的姜末
5、蒜末一部分加点油炸成金蒜一部分保持原味
6、浇上金银蒜，撒上辣椒碎倒上海鲜酱油
7、放入开水锅里大火蒸6-8分钟即可
8、蒸好的
使用的厨具：蒸锅
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