快好知 kuaihz


红糖红枣发糕
[主料] 面粉:250g 红糖:100g 水:200g [辅料] 酵母:4g 泡打粉:4g 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [红糖红枣发糕的做法步骤] 1、酵母用温水化开备用 2、把所有粉类混合(想吃到糖块的就直接混合,不想吃到糖块就用温水把红糖先化开) 3、模具刷油,倒入面糊,撒上芝麻,摆上红枣,放入温热的环境发一小时 4、冷水上锅,大火蒸30分钟(蒸好不用马上掀盖,虚蒸五分钟),就开花喽 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐