螺蛳粉
“ 快餐也要吃出大餐的感觉。”
[主料]
螺蛳粉：1袋
[调料]
黄瓜：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[螺蛳粉的做法步骤]
1、先来泡米粉吧，用30度左右的温水泡米粉，大约2个小时左右。
2、接着再在锅里放入一瓶纯净水的量的清水，倒入汤包煮开，如果能吃辣的可以这个时候把辣椒油包全倒进去，如果不能则可以之后根据个人口味来加辣椒油。
3、煮开以后再把泡好的米粉放到锅里煮。
4、同时入锅的还有配菜包和酸笋包，当然喜欢青菜的这个时候也可以加进去，煮的时候不用很长，在心里默数60个数的时间就可以关火啦。
5、螺蛳粉就算是基本完成了，然后根据个人的口味来添加辣椒油和酸辣汁，搅拌一下味道就均匀啦。
6、最后就是盛到碗里，再加入花生、腐竹和准备好的黄瓜片，一碗好味道的螺蛳粉就这样完成了，尝一口，还真是和当初的堂食一样好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜