娃娃菜疙瘩汤
[主料]
娃娃菜心：一个
五花肉：一小块
小白菜：四五个叶
鸡蛋：一个
面粉：适量
[辅料]
葱：一小段
蒜：一瓣
盐：少量
花生油：少量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[娃娃菜疙瘩汤的做法步骤]
1、面粉少量多次加水搅拌成小絮状
2、娃娃菜心切碎，小白菜叶洗净从中间切开
3、五花肉切丁
4、鸡蛋打碗里搅拌均匀
5、葱去皮切花，蒜去皮切片
6、锅烧干放少量油放五花肉煸炒至肉色发白
7、放葱蒜炒香，放娃娃菜和小白菜翻炒四五下
8、放水烧开
9、放絮状面疙瘩搅动搅动烧开
10、将鸡蛋液淋进去，加少量盐再烧开即可
11、出锅
使用的厨具：炒锅
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