#妈妈的味道#牛奶虾仁蒸蛋
“ 鸡蛋和牛奶的完美结合，再加上虾仁就是锦上添花，营养健康，值得拥有！”
[主料]
鸡蛋：两个
牛奶：100ml
[辅料]
盐：适量
亚麻籽油：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[牛奶虾仁蒸蛋的做法步骤]
1、准备所需食材
2、虾仁用牙签去虾线清水洗净备用
3、鸡蛋打入碗放入少许调味盐调散，加入牛奶再次拌均匀
4、用筛网过滤至少两次
5、蒙上保鲜膜，放入蒸锅里开蒸
6、洗好的虾仁放入一勺亚麻籽油
715、分钟后鸡蛋羹基本凝固
8、取下保鲜膜按自己喜欢的造型放上虾仁，再蒙上保鲜膜继续蒸五分钟左右就好了
9、成品，不仅营养还美吧！
10、牛奶蒸蛋细腻滑口非常好吃营养
[小窍门]
1、.买回的虾仁需去虾线 2.如果嫌麻烦牛奶蛋液也可以不过筛，但是会对口感和外感稍有影响 3.蒸蛋时，用盖子盖上蒸更好，没有就要用保鲜膜
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 午餐 晚餐