彩椒烧鸡腿根
“ 家里的小朋友最喜欢吃烧鸡腿根了，经常会变着花样的给娃娃做了，
这次用彩椒烧鸡腿”
[主料]
鸡腿根：400g
彩椒：200g
胡萝卜：1根
[辅料]
料酒：3g
生抽：5g
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[彩椒烧鸡腿根的做法步骤]
1、九阳锅里加入清水加入料酒烧开
2、水开后加入鸡腿根
3、锅里从新加入油加入姜片
4、炒香后加入鸡腿根
5、不停的翻炒
6、煎至两面金黄加入生抽
7、炒至上色
8、然后加入盖过鸡腿的水
9、盖上盖子闷煮半小时
10、半小时后加入胡萝卜
11、炖20分钟加入彩椒
12、最后炖至收汁加入盐炒匀
13、炒好的
14、装盘
[小窍门]
鸡腿根焯一下清水，然后清洗干净，控干水份在上锅里煎
使用的厨具：不粘锅
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