冰镇红糖姜汁汤圆
[主料]
糯米粉：一斤
[辅料]
莲蓉陷：200克
[调料]
红糖：适量
姜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[冰镇红糖姜汁汤圆的做法步骤]
1、糯米粉加开水搅拌成絮状，慢慢搓成光滑面团，分成小剂子。
2、姜蓉陷分成相同数量的小团子，面团压平包入馅料搓圆。
3、包完后撒一些干粉，避免粘在一起。
4、锅里烧开水，加入姜片和红糖，再加入汤圆煮到汤圆浮起即可。
5、晾凉放入冰箱冷藏一个小时再享用更美味。
使用的厨具：煮锅
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