蜜豆发糕
[主料]
面粉：500g
蜜豆：150g
[辅料]
酵母：8g
泡打粉：2g
糖：5g
水：260g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[蜜豆发糕的做法步骤]
1、所有食材
2、酵母、泡打粉和糖放入水中融化
3、然后倒入面粉中
4、搅拌揉成光滑面团进行发酵
5、发酵至2到2.5倍
6、将面团分成3小团醒10分钟
7、取一面团擀开放上蜜豆
8、然后放上第二擀开的面团，再放上蜜豆
9、再将第三个面团擀开放上
10、放入蒸锅中醒15分钟
11、然后用大火蒸15分钟关火焖5分钟即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐