雪梨盅
[主料]
雪梨：一个
[辅料]
百合：适量
冰糖：三颗
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[雪梨盅的做法步骤]
1、雪梨洗净
2、从梗那头靠上一点把雪梨切开
3、用勺子把梨核掏掉
4、在雪梨里面加入冰糖百合和枸杞
5、把切掉的部分盖上放在碗里上锅蒸大火烧开蒸半小时左右。
6、成品
7、再来一张
[小窍门]
去核的时候不要挖的太深，否则会破皮。蒸的时候汤汁全部在碗里，枸杞和百合也蒸不好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 懒人食谱 晚餐