味增汤
“ 前几天国内闺蜜微我，询问味增汤的做法，今天就来晒一晒我家的味增汤。
家庭料理并不一定要华丽的东西，冰箱里有什么可以添加什么进去，没有特别的，其实就是炒菜用剩下的东西就着一锅水和味增就成，简单方便不浪费。”
[主料]
牛蒡：半根
白萝卜：适量
胡萝卜：少许
菌菇类：适量
五花肉：适量
[辅料]
味增：适量
鲣鱼粉：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[味增汤的做法步骤]
1、准备好材料
2、牛蒡就这样削成丝，短时间内更容易熟，更好入口
3、所有材料切成丁
4、牛蒡和红白萝卜一起清水下锅，煮开后将菌菇类全部下锅中火煮开
5、适量味增放在小碗里，取锅中沸水将味增溶化，倒入锅里，用筷子搅开，中小火煮开，加适量葱，味增汤完成✅
6、上汤啦
[小窍门]
我没有加鲣鱼粉，因为蔬菜的味道都煮出来了，很香浓，所以只是加了味增。
味增要事先用煮开的汤来调化，不会结块
使用的厨具：煮锅
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