蔬杂鸡汤
“ 蔬菜杂汤，玉米、胡萝卜、马蹄煲汤清甜，鸡肉煲汤滋补，秋季善补。”
[主料]
鸡：1只
[辅料]
玉米：1根
胡萝卜：1根
马蹄：几个
红枣：1抓
枸杞：1抓
[调料]
食盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[蔬杂鸡汤的做法步骤]
1、准备的食材。
2、鸡洗干净砍小块，其他配菜备齐。
3、玉米铺锅底，中间放鸡肉，上面放马蹄、胡萝卜。
4、加清水、红枣、枸杞。
5、大火煮开，蒸汽上来转中火，继续煮5分钟即可。
6、出锅前加适量食盐调味。
7、成品。
[小窍门]
1、、肉汤一般不需要加油，本身鸡肉带很多油，加适量食盐调味即可。
2、、蒸汽上来计时，最好不超五分钟，煮太久了会把胡萝卜、鸡肉煮烂。
使用的厨具：高压锅
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