可乐鸡翅
[主料]
鸡中翅：4个
可乐：200克
[辅料]
植物油：15克
生抽：2勺
老抽：2勺
料酒：1小勺
盐：4克
姜：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、准备好鸡中翅、可乐、生抽、老抽、料酒、盐、姜蒜等材料
2、将鸡中翅洗干净，姜切丝，蒜切片，用刀在鸡翅两面都划几道口子，方便入味
3、用一小勺料酒、两勺生抽、少许盐把鸡翅两面抹匀，姜丝放在划出的口缝里，码味约15至30分钟。
4、热锅倒油，放姜蒜爆香
5、放入鸡翅，小火慢煎，轻轻翻面，至鸡翅两面金黄
6、加入可乐、老抽，小火慢煮
7、随时观察锅内鸡翅，用筷子轻轻翻面继续煮
8、小火慢煮20分钟后，锅内可乐基本煮干收汁
9、盛出装盘，可以晒点芝麻或葱花
使用的厨具：炒锅
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