绿茶蓝莓小餐包
[主料]
全麦面粉：300克
[辅料]
酵母：3克
绿茶粉：3克
鸡蛋：1个
温水：150克
色拉油：20克
[配料]
白糖：20克
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[绿茶蓝莓小餐包的做法步骤]
1、将绿茶粉，白糖，鸡蛋放入面粉中。
2、将酵母撒在温水中，使其溶化拌在面粉内，搅拌均匀，和成面团，放在案板上，加入色拉油。
3、用力揉20分钟到面积扩展，揉成圆盖好，放温暖处基本发酵2小时。
4、这是发酵好的面团，足有两倍大。
5、将发酵好的面团，放在案板上，分割成若干份，包入蓝莓酱。
6、将包好的小餐包，放到烤盘内。
7、二次发酵15分钟，刷蛋液，撒上黑芝麻。
8、送人烤箱。
9、烤箱预热，上下火200度烤18分钟即可。
10、出炉的小餐包，好可爱啊！
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