烧饼里脊
“ 快手早餐。”
[主料]
里脊：300克
烧饼：4个
[辅料]
生菜：适量
奥尔良腌料：20克
洋葱：1个（小）
料酒：2茶匙
蚝油：1茶匙
甜面酱：适量
老抽：少许
孜然粉：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[烧饼里脊的做法步骤]
1、准备食材：里脊肉、奥尔良腌料、蚝油、料酒、洋葱
2、里脊片成大片。
3、洋葱切丝
4、切好的里脊片放入碗中，加入洋葱丝、蚝油、白胡椒粉、奥尔良炸鸡腌料、料酒等调料。
5、加入几滴老抽后抓匀。（如果干加些清水）
6、抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
7、腌渍好的里脊取出，煎锅置火上，放少许食用油，逐片放入腌渍好的里脊煎制
8、一面煎至变色，翻煎另一面（每面各煎1分钟左右）
9、烧饼买的现成的，配了些生菜和甜面酱(可以根据自家喜欢放蒜蓉辣酱、牛肉酱、香辣酱等等）
10、煎好的里脊取出，刷上一层甜面酱、孜然粉，烧饼中间切开。
11、烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼