椒盐馒头丁
“ 一个人在家吃饭就是简单，一个剩馒头，一把韭菜，一个鸡蛋，简单炒一炒，煎一煎，就成就了一顿简餐~~””
[主料]
馒头：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
韭菜：1小把
椒盐：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[椒盐馒头丁的做法步骤]
1、主要食材：馒头、韭菜、鸡蛋
2、馒头切丁，韭菜切末。
3、鸡蛋打入碗中，放入切好的韭菜末搅打均匀。
4、搅拌均匀的蛋液浇在切好的馒头丁上。
5、用筷子轻轻拌匀，尽量让每一粒馒头都裹上蛋液
6、锅烧热放2茶匙食用油
7、放入裹好蛋液的馒头丁小火煎炒。
8、煎至馒头丁金黄色，加入椒盐兜炒均匀即可。
9、成品！
[小窍门]
切馒头的时候把刀刃沾些水，馒头不容易掉渣。
尽量把蛋液裹匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐