土豆烧肉
[主料]
土豆：4个
猪肉：适量
[辅料]
青椒：1个
盐：适量
姜：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
老抽：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆烧肉的做法步骤]
1、土豆去皮洗净、青椒、姜洗净
2、土豆切滚刀块
3、青椒切块
4、锅烧热加入少许底油、加入五花肉翻炒
5、将五花肉炒出油后、加入姜末炒香
6、加入料酒
7、生抽
8、耗油
9、少许老抽
10、翻炒均匀
11、加入土豆块翻炒片刻
12、加入盐
13、加入适量的水焖煮至土豆软烂
14、最后加入青椒块
15、翻炒断生即可
16、成品
17、成品
使用的厨具：炒锅
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