自制开胃黄瓜
“ 夏天吃黄瓜的季节，家里种的黄瓜吃不完就这样吃，棒棒的！”
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
干辣椒：适量
大料：适量
盐：适量
生抽：适量
糖：适量
味精：适量
蚝油：适量
陈醋：适量
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制开胃黄瓜的做法步骤]
1、准备几根黄瓜。
2、黄瓜切片，厚一点切。
3、切完放盆里放一些盐 把黄瓜的水分杀出来。
4、把盐，糖味精，生抽蚝油都放一个碗里。
5、配料切好。
6、x杀出水的黄瓜用手挤一挤，把多余的水分挤出来就可以了。
7、锅里多放一些油，油烧开把配料依次放进去。
8、都炒好了出来香味了就把调料汁倒进锅里，再加一点水进去。
9、等烧开了就可以倒入黄瓜里面。
10、最后拌均匀就可以啦！凉了以后放冷藏里味道会更好哦。
使用的厨具：炒锅
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