宫保豆腐丁
[主料]
豆腐：一块
胡萝卜：半根
黄瓜：一根
花生米：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：3g
淀粉：适量
五香粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[宫保豆腐丁的做法步骤]
1、豆腐切丁
2、胡萝卜，黄瓜切丁
3、空气炸锅花生米，180度5分钟
4、调制酱汁，上面的配料放在一起，搅拌均匀即可
5、锅烧热，刷一层油，放入豆腐，煎一下
6、豆腐盛出备用，放入葱花爆香，加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒
7、放入花生米翻炒
8、放入豆腐丁和酱汁翻炒均匀，收汁后即可
9、搭配一碗杂米饭，午餐就全了
[小窍门]
可以说是健康的一款菜品，没有过油，吃起来不腻，比较健康
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐