南瓜排骨汤
[主料]
排骨：2根
南瓜：1块
[辅料]
姜片：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[南瓜排骨汤的做法步骤]
1、食材：排骨。
2、南瓜。
3、姜片。
4、将南瓜去皮去籽洗净，放在案板上切成块，待用。
5、将排骨清洗一下，放在案板上剁开。
6、随后，将剁好的排骨下入清水锅中，加入姜片焯开，捞出。
7、将焯好的排骨下入高压锅里，加适量的清水、加适量的料酒。
8、盖上盖、烧煮15后分钟后关火。
9、焖至没气后开盖。
10、接着，合入切好的南瓜煮开、煮至南瓜断生熟软。
11、然后，加适量的盐、鸡精调味，即成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜