南瓜馒头
[主料]
南瓜：1个
面粉：1000g
[辅料]
酵母：5g
白糖：20g
口味：其他
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜馒头的做法步骤]
1、南瓜去皮
2、去壤
3、蒸熟
4、捣成南瓜泥
5、面中放入白糖，南瓜泥，酵母水，和成面。室温静置2小时，体积翻倍。
6、分成几个大面团
7、揉成小剂子，静置20分钟，二发
8、上蒸锅蒸，水开后20分钟，关火5分钟出锅
9、出锅
10、成品
使用的厨具：蒸锅
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