腊鸭腿
“ 晒腊鸭腿都是冬至前完成晾晒的，冬至后的天气不适合晒了。”
[主料]
鸭腿：30个
[辅料]
盐：200g
五香粉：1包
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[腊鸭腿的做法步骤]
1、鸭腿，洗干净，用牙签在鸭腿上戳孔
2、把盐和五香粉混合后，均匀的涂抹在每一个鸭腿上，并腌制一晚上
3、晾晒5天，放入冰箱冷冻保存。
[小窍门]
用牙签戳孔有利于快点风干
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 私房菜 冬季食谱